Ahora que llega el veranito vamos a empezar a hacer cosas fresquitas.
Aquí os traigo una espuma de fresas que está pa chuparse los deditos.
Ingredientes:
500 de fresas
congeladas y partidas en trozos
100g de azúcar
2 claras de huevo
un
chorrito de limón.
Cómo hacerlo en thermomix:
1) Pulverizas azúcar en velocidad 5-10.
2) Incorporas fresas trituras unos 30 segundos en velocidad 10. Si
quieres mantecarlo lo pones primero a velocidad 10 unos 10 segundos y lo bajas
a velocidad 5.
3) Colocas mariposa y le echas las claras de huevo. Programas 2
minutos en velocidad 4.
¡¡Susana, qué buena pinta tiene!!
ResponderEliminarPor supuesto, con lo que te gustan a ti las fresas, en la primera receta veraniega no podían faltar... :-)
¡¡Besitos!!